Cách chế biến và bảo quản nấm linh chi khô hiệu quả nhất

Nấm linh chi được đông đảo người tiêu dùng ưa chuộng và được sử dụng đông đảo, đôi khi còn dùng thay thế cho nước uống và dùng hàng ngày. Đối với nấm linh chi khô thì có ưu điểm là bảo quản được lâu hơn với những dưỡng chất bên trong nấm vẫn còn vẹn nguyên. Vậy cách bảo quản và cách chế biến nấm linh chi khô như thế nào để đem lại hiệu quả tốt nhất?

Tác dụng của nấm linh chi khô

Nấm linh chi khô nếu như khách hàng biết được cách bảo quản hợp lý thì sẽ giữ được nguyên vẹn dưỡng chất và các hoạt chất quý hiếm. Dưới đây là những tác dụng chính của nấm linh chi khô:

  • Ngoài những công dụng đối với sức khỏe, nấm linh chi còn có tác dụng làm đẹp da, giúp da hồng hào, bớt nếp nhăn
  • Tăng cường sức đề kháng, hệ miễn dịch cho cơ thể, chống lại được những vi khuẩn gây bệnh.
  • Hạn chế sự phát triển của tế bào ung thư
  • Giải độc gan, ngăn ngừa xơ gan, bảo vệ gan, hạn chế tích tụ mỡ
  • Rất tốt cho hệ tiêu hóa, diệt vi khuẩn độc hại tồn tại trong ruột, giúp tiêu hóa nhanh, tốt cho bệnh nhân táo bón
  • Chống máu nhiễm mỡ, xơ vữa động mạch, thúc đẩy quá trình lưu thông máu, lọc sạch máu
  • Giảm mệt mỏi, căng thẳng, mang đến giấc ngủ ngon và sâu hơn

cachbaoquannamlinhchikho

Cách bảo quản nấm linh chi khô

Để xích chi khô có thể còn nguyên những dưỡng chất cần thiết cũng như các hoạt chất tốt như nấm linh chi tươi thì khách hàng có thể áp dụng nhiều phương pháp khác nhau như: thái lát, nghiền thành bột hay giữ nguyên tai. Nấm linh chi sấy khô có thể để được trong vài năm mà không bị giảm chất lượng.

Khi chọn nấm linh chi chỉ cần chọn nấm có kích thước vừa phải rồi thái lát mỏng chứ không cần chọn những loại nấm bản to. Sau đó tiến hành cho vào máy sấy dược liệu sấy khô hoàn toàn rồi bảo quản trong trong các hộp thủy tinh hoặc túi nilon, sau đó đậy nắp để trong tủ lạnh sẽ bảo quản được lâu dài hơn.

Cách chế biến nấm linh chi khô hiệu quả

Đối với nấm linh chi khô cũng có rất nhiều cách chế biến khác nhau, chẳng hạn như: ngâm rượu, nghiền thành bột hay đun nước uống,..Dưới đây là các cách chế biến nấm linh chi khô hiệu quả nhất:

  1. Nấu canh súp

cach-che-bien-nam-linh-chi-kho

Bạn có thể dùng nấm linh chi khô nguyên tai thái lát rồi sau đó đem đi nấu nước, lọc bỏ bã. Dùng nước nấu canh, sup để làm bữa ăn cho gia đình. Đây sẽ là món ăn bổ dưỡng cho người mới ốm dạy, người già

  1. Thái lát

Lấy khoảng 50g nấm linh chi khô thái lát đem đun cũng với 1 lít nước đến khi sôi thì để lửa liu riu khoảng 20 phút thì tắt bếp như vậy là bạn có thể thu được nước nấm linh chi để uống. Phần bã vừa đun nước bạn có thể sử dụng để đun nước 2, nước 3 làm tương tự như nước 1.

Sauk hi đun xong thì người tiêu dùng có thể cho nước nấm vào trong tủ lạnh để bảo quản. Dùng mỗi ngày 2 – 3 lần rất tốt cho sức khỏe. Bã nấm linh chi sau khi đun nước uống nên phơi khô rồi nấu nước tắm rất tốt cho da và tóc.

  1. Ngâm rượu

Nấm linh chi thái lát, ngâm trong rượu khoảng 20 ngày là có thể dùng được. Mỗi ngày dùng 1 – 2 chén nhỏ vào buổi tối, dùng đều đặn mỗi ngày sẽ giúp tăng cường sức khỏe.

  1. Nghiền thành bột

Trà bột nấm linh chi bạn cần uống cả nước lẫn bã sẽ rất tốt cho sức khỏe còn bột nấm linh chi cho vào túi lọc dùng để pha trà như bình thường,. Ngoài ra, bột nấm linh chi kết hợp với sữa chua, mật ong, chanh làm mặt nạ nấm linh chi dưỡng da rất hiệu quả.

Ngoài nấm linh chi đỏ nuôi trồng và nấm linh chi đỏ mọc trong rừng, trên thị trường hiện nay đang vô cùng hot một loại nấm linh chi đỏ mọc trên núi đá. Đây cũng là loại nấm linh chi quý hiếm và có giá thành cao nhất hiện nay. Các bạn có thể tìm hiểu thêm về loại nấm linh chi này tại đây: Nấm linh chi núi đá