Con đường từ thị trường lên bàn ăn của các gia đình

Giá thịt lợn hiện nay vẫn còn ở mức cao lúc nguồn cung lợn thịt chưa thực sự hồi phục sau tác động nặng nề của thổ tả lợn châu Phi. Một số doanh nghiệp chăn nuôi trong nước đã thực hiện cam kết ưu đãi lợn tương đối xuống mức 70.000 đồng/kg nhưng giá thịt lợn ngoài thị trường sắp như giảm ko đáng kể.

Thay đổi thói quen tiêu tiêu dùng

Trong lúc giá thịt lợn tươi sống (thịt nóng) chưa sở hữu tín hiệu “hạ nhiệt”, người tiêu tiêu dùng đã khởi đầu sở hữu hướng chuyển sang tiêu dùng thịt lợn đông lạnh nhập khẩu với mức giá dễ chịu hơn.

Hơn một tuần nay, chị Đỗ Thị Lan ở Cát Linh, Đống Đa, Hà Nội vẫn đi chợ và siêu thị sắp nhà tìm thực phẩm và hàng tiêu tiêu dùng thiết yếu cho gia đình những ngày nhữngh ly phòng dịch Covid-một9. Tuy nhiên, thay vì thói quen tìm thịt nóng được bán tại chợ, chị tìm tới shop thịt lợn đông lạnh nhập khẩu từ Nga hay Ba Lan để lựa chọn thực phẩm cho gia đình.

&#một3;

&#một3;

Thịt lợn đông lạnh nhập khẩu khởi đầu được người tiêu tiêu dùng chú ý.
&#một3;
(Ảnh minh họa: Báo Đại Đoàn kết)

Chị Lan cho biết, giá thịt lợn nhập khẩu rẻ chỉ bằng một/hngười nào hoặc hngười nào/3 so với thịt nóng. Ban đầu sở hữu phần e ngại nhưng sau vài lần tìm và rút kinh nghiệm trong chế biến, những món ăn từ thịt nhập khẩu khá ngon và rất khó phân biệt với thịt tươi thông thường.

“Lợn đông lạnh nhập khẩu giá rẻ lại rất dễ tìm vì shop luôn sở hữu sẵn. Vào shop thực phẩm mình sở hữu thể được chọn bất cứ phần thịt nào với chất lượng đồng đều, ko lo phải đi sớm hay muộn thì mới sở hữu phần thịt này, hết phần thịt kia”, chị Lan lạc quan.

Chia sẻ kinh nghiệm lúc chế biến món ăn từ thịt lợn đông lạnh nhập khẩu, chị Lan cho biết: “Đối với những món mặn như rán, nướng, kho, xào,… đều sở hữu thể được chế biến thông thường. Riêng đối với những món luộc hay hầm cần được gia giảm thêm một số gia vị nhất định để tẩm ướp, đặc trưng là muối, gừng, chanh hao tươi và cả… rượu trắng”.

Trên thị trường hiện nay, giá thịt lợn đông lạnh nhập khẩu sau lúc rã đông được bán với mức giá khá thích hợp. Đơn cử như phần thịt ba chỉ sở hữu giá từ 90.000 – 98.000 đồng/kg; sườn sụn 83.000 đồng/kg; sườn thăn dày thịt (sườn cánh buồm) sở hữu giá dao động từ 85.000-mộtmột0.000 đồng/kg; chân giò trước 60.000 đồng/kg, mông sấn từ 65.000 – 68.000 đồng/kg; xương ống những loại sở hữu giá trên 30.000 đồng/kg…

Thông tin từ Hệ thống shop Bách hoá XANH cho hay, thời kì sắp đây, lượng tiêu thụ thịt lợn nhập khẩu từ Nga, Brazil… đã khởi đầu tăng lên. Giá bán mặt hành này chênh lệch thấp hơn so với thịt lợn tương sống từ hngười nào0phần trăm – 50phần trăm. Trong hệ thống, tỷ lệ thịt lợn nhập khẩu đã chiếm tới hngười nào0phần trăm và mặt hàng này khởi đầu được người tiêu tiêu dùng hưởng ứng tích cực.

Kích cầu, tăng nguồn cung

Trong bối cảnh giá thịt lợn tươi sống còn ở mức cao, việc tăng lượng tiêu tiêu dùng thịt nhập khẩu nhằm suy bình ổn thị trường là cần thiết. Vì thế, ngoài việc phvòng biến nhằm thay đổi thói quen của người tiêu tiêu dùng thì việc đáp ứng nguồn cung đầy đủ là một yếu tố hết sức cần thiết.

Mặc dù ở thời khắc này, một vài hệ thống siêu thị, shop đã triển khngười nào nhất tề điểm bán thịt lợn nhập khẩu, nhưng đối với số đông người tiêu tiêu dùng dù muốn tiếp cận mặt hàng này vẫn là điều khó, vì phần to những shop thực phẩm nhập khẩu lại tập trung ở khu đông dân cư, đại lý phân thị trấni chưa rộng khắp nên để suy bình ổn thị trường thịt lợn vẫn là điều khó khăn.

Mặt khác lượng thịt lợn nhập khẩu hiện nay đã thực sự khắc phục được nhu cầu của người tiêu tiêu dùng hay chưa? Khi lượng nhập khẩu đầy đủ và được phân thị trấni rộng khắp, với mức giá chênh lệch như hiện nay, nhu cầu sử dụng mặt hàng này cứng cáp sẽ tăng lên.

Thông tin mới nhất từ Bộ NN&PTNT, tính tới ngày hngười nào7/3, Việt Nam đã nhập khẩu hơn 39.một9một tấn thịt lợn đông lạnh, tăng tới 3mộthngười nàophần trăm so với cùng kỳ năm hngười nào0một9. Trong đó, thịt lợn và sản phẩm thịt lợn nhập khẩu từ Canada hngười nào5,8mộtphần trăm, Đức hngười nào0,59phần trăm, Ba Lan một3,77phần trăm, Brazil 9,68phần trăm, Mỹ 7,65phần trăm và Nga hngười nào,6hngười nàophần trăm.

Mới đây, Tập đoàn Miratorg (Nga) đã chuyển số lượng sắp 3.500 tấn thịt lợn xuống tàu để xuất sang Việt Nam theo hợp đồng ký kết trước đó. Đến nay, sở hữu sắp một.500 tấn đã cập cảng Cát Lái, cảng Hải Phòng và cảng Phước Long; khoảng sắp hngười nào.000 tấn thịt lợn cũng đang trên phố về Việt Nam.

Để nhanh hao chóng tăng nguồn cung thịt lợn, thời kì tới, lãnh đạo Bộ NN&PTNT đề nghị Bộ Công Thương, Bộ Ngoại giao chỉ đạo những cơ quan trực thuộc khẩn trương tương trợ tối đa cho những DN Việt Nam tìm kiếm những nguồn hàng hợp lý tại những nước xuất khẩu, đồng thời xem xét chính sách giảm thuế nhập khẩu mặt hàng thịt lợn.

Bộ Công Thương hiện nay đang tăng cường những hoạt động truyền thông về giá cả, nguồn cung, sử dụng những thực phẩm thay thế cho thịt lợn và sử dụng sản phẩm thịt lợn đông lạnh thay cho thịt nóng nhằm tránh tình trạng thiếu thông tin, gây bất ổn thị trường.

Theo lãnh đạo Bộ Công Thương và giới chuyên gia nhận định, theo quy luật cung – cầu, lúc nguồn cung còn thiếu thì giá bán hàng hóa cứng cáp sẽ cao. Trong lúc đó, nguồn cung thịt lợn nhập khẩu hiện nay chưa thực hiện đúng theo chỉ đạo của Chính phủ yêu cầu tới hết Quý I/hngười nào0hngười nào0 phải nhập một00.000 tấn thịt lợn nhưng thực tế mới nhập được khoảng 39.000 tấn.

Do vậy, ngoài việc tăng cường tái đàn lợn trong nước, cần tăng lượng nhập khẩu thịt lợn để bù đắp nguồn cung trong nước bị thiếu. Thủ tướng đã sở hữu chỉ đạo Bộ NN&PTNN tại Thông báo số một3hngười nào/TB-VPCP ngày hngười nào9/3/hngười nào0hngười nào0, trong tháng 4 này phải nhập khẩu một00.000 tấn thịt lợn. Do đó, Bộ NN&PTNT cần lên phương án đáp ứng nguồn cung thịt lợn cụ thể từ nay cho tới hết năm hngười nào0hngười nào0 cho từng tháng, cụ thể là nguồn cung trong nước khắc phục được bao nhiêu và cần phải nhập khẩu bao nhiêu./.

Hiện nay, thịt lợn nhập khẩu từ những nước vào Việt Nam đều đang chịu thuế tối huệ quốc (MFN) với thịt đông lạnh là một0phần trăm, với thịt tươi và ướp lạnh là hngười nào5phần trăm. Đối với những nước đã sở hữu FTA với Việt Nam như Australia, New Zealand, Nhật Bản, Liên bang Nga, Mexico… mức thuế nhập khẩu vào khoảng từ 3 – hngười nàomộtphần trăm.

Việt Nam chỉ cho phép nhâp khẩu thịt lợn từ những nước đã thỏa thuận và thống nhất với Việt Nam về yêu cầu vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm và mẫu giđó chứng thực kiểm dịch động vật đối với sản phẩm thịt xuất khẩu vào Việt Nam.

Author: admin

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *